鹽水不管賣什麼, 門口都流行賣盒裝意麵
店面使用的意麵是濕麵條, 跟買回家的盒裝乾麵條不同
乾意麵(小)
跟其他家比起來湯比較多也比較黑
但不是鹹, 麵條也沒泡爛
餛飩湯, 是清淡口味
辣油, 豆瓣, 胡椒, 烏醋, 辣椒粉
推薦
O.S.
鹽水賣意麵店家很多, 出名不外乎四家.
週遭的人中在地人多半選擇阿姬或顏清安 (阿顏, 八角樓).
外來客則偏好阿桐或阿三. 我個人算是外來客的族群.
如果不是侷限於鹽水意麵, 新營的包仔師胚芽意麵也是挺推荐的.
他人食記
好吃懶做.叫
小屌儒的幻想世界--最終回(終止)
阿姬意麵
台南市鹽水區中山路2-8號
(06)6525078
07:00~17:00
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